Ante una enorme carta de vinos en un buen restaurante, muchos se sienten ansiosos. Sin embargo, no necesitas ser un experto para pedir la botella perfecta. Solo comparte estos tres detalles con el sumiller.

Los 3 detalles clave

1. Muestra el presupuesto con tacto

Para evitar incomodidades frente a los invitados, abre la carta, señala un precio específico y dile al sumiller: “Estoy buscando algo en este rango de precio”. Lo entenderán perfectamente.

2. Describe sabores en términos simples

No se necesita vocabulario sofisticado. Términos simples como “fresco y limpio”, “audaz pero suave” o “jugoso y afrutado” son perfectos.

3. Indica qué comida pediste

“Vamos a pedir las chuletas de cordero a la parrilla” o “Planeamos centrarnos en entrantes de mariscos” permite al sumiller hacer referencias cruzadas de perfiles de sabor.