El cumpleaños de alguien especial o la noche de una propuesta. Para una cena de “día especial” que no te querrás perder, un restaurante conocido y con una estrella que todo el mundo sabe que es bueno, pero eligiendo un “escondite” sin cartel, podrás sorprender a tu pareja y crear una sensación especial.
Déjame contarte un poco sobre un restaurante en Tokio en el que solo hago reservas para noches especiales.
La vida extraordinaria comienza desde la entrada La tienda está ubicada en una tranquila zona residencial de Nishiazabu. No hay un gran cartel que lo marque. Cuando abres con cautela la pesada puerta de madera de una habitación de un antiguo edificio de apartamentos, te encontrarás en otro mundo lleno de velas parpadeantes, donde el ajetreo y el bullicio exterior son una mentira. Solo hay un mostrador con 4 asientos y solo una sala privada en la parte de atrás. El uso lujoso del espacio, que sólo acepta tres grupos de clientes al día, aumenta las expectativas para la época que está por comenzar.
“Teatro Gourmet” a cargo de chefs y sommeliers La cocina es francesa innovadora que incorpora técnicas japonesas. No hay menú y cada plato se prepara frente a ti, como una obra de arte, utilizando solo los mejores ingredientes del día. La mayor atracción aquí es la pareja “pervertida” del exclusivo sommelier. A veces es vino tinto añejo de Francia, a veces es un raro sake japonés y, a veces, es té fermentado casero. Cada bocado ofrece una bebida diferente y no puedes evitar maravillarte con el rompecabezas de sabores que se completan en tu boca.
Magia para olvidar el tiempo Una noche donde olvidarse del reloj y sumergirse en el buen vino, la comida gourmet y la conversación. Al final de la comida, el estrés de la vida cotidiana desaparecerá por completo y notarás que el vínculo con tu pareja se ha vuelto aún más fuerte.
No estoy siendo malo al no dar el nombre específico de la tienda. El proceso de encontrar con tus propias manos un “lugar secreto” solo para ustedes dos es parte de la producción de su día especial. Ven y descubre los pequeños milagros escondidos en los callejones de la ciudad.