Para costillas BBQ ahumadas bañadas en salsa dulce y carbonizada, nada supera un Syrah (o Shiraz) audaz.
El poder de la pimienta y el ahumado
El Syrah exhibe naturalmente aromas de pimienta negra molida, ciruela oscura y notas distintivas ahumadas y de carne curada. Estos compuestos reflejan los sabores de humo de leña de las barbacoas al aire libre.
Equilibrio de dulzura
El Shiraz de clima cálido tiene sabores concentrados de fruta oscura que resisten el azúcar moreno y la melaza de la salsa BBQ sin ser superados.