/ja/tags/byob/Recent content in BYOB on ワインとビストロ・簡単発酵食品・ワインペアリングガイドHugo -- gohugo.ioja煉瓦館 (Rengakan)Tue, 05 May 2026 03:15:00 +0900/ja/dining-info/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E6%8C%81%E3%81%A1%E8%BE%BC%E3%81%BFbyob%E3%81%A8%E6%8C%81%E3%81%A1%E8%BE%BC%E3%81%BF%E6%96%99%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E7%9B%B8%E5%A0%B4%E3%81%A8%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/Tue, 05 May 2026 03:15:00 +0900/ja/dining-info/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E6%8C%81%E3%81%A1%E8%BE%BC%E3%81%BFbyob%E3%81%A8%E6%8C%81%E3%81%A1%E8%BE%BC%E3%81%BF%E6%96%99%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E7%9B%B8%E5%A0%B4%E3%81%A8%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AB/<img src="/img/thumbnail/what-is-corkage-fee-byob.png" alt="Featured image of post ワイン持ち込み（BYOB）と持ち込み料（コーケージ）の相場とルール" /><p>「記念日の特別なワインをお気に入りのビストロで飲みたい」。そんな時に便利なのが、ワインの持ち込み制度「BYOB（Bring Your Own Bottle）」です。お店にワインを持ち込む際のマナーと、持ち込み料（コーケージフィー）の相場について解説します。</p> <h2 id="持ち込み料コーケージフィーの相場">持ち込み料（コーケージフィー）の相場 </h2><p>飲食店にワインを持ち込む場合、ボトルの開栓、グラスの提供、サービスの手間に対して「持ち込み料」を支払うのが一般的です。</p> <ul> <li><strong>カジュアルビストロ</strong>: 1本につき 2,000円〜3,000円</li> <li><strong>高級フレンチ・レストラン</strong>: 1本につき 5,000円〜10,000円</li> </ul> <h2 id="ワインを持ち込む際の3大マナー">ワインを持ち込む際の「3大マナー」 </h2><ol> <li><strong>事前に必ず許可を取る</strong>: 予約時に「ワインを持ち込みたいのですが、持ち込み料はおいくらですか？」と確認します。</li> <li><strong>お店のリストにあるワインは避ける</strong>: お店が通常販売しているワインを持ち込むのはルール違反です。思い出のヴィンテージやレアワインにしましょう。</li> <li><strong>ソムリエやスタッフにお裾分けする</strong>: 素晴らしいワインを開ける際は、「宜しければテイスティングしてみてください」とグラス1杯分をスタッフに分けるのが、非常にスマートな愛好家のマナーです。</li> </ol>