짭짤한 생햄, 달콤한 잘 익은 무화과, 크리미한 모짜렐라의 조합은 클래식한 전채 요리입니다. 보기에도 화려하고 준비는 10분 미만이면 충분합니다.
재료 (2인분)
- 신선한 잘 익은 무화과: 2개
- 프로슈토(생햄): 4-5장
- 신선한 모짜렐라: 100g (한입 크기로 뜯기)
- 베이비 그린: 1컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일: 1큰술
- 발사믹 글레이즈/식초: 1큰술
- 후추: 기호에 따라
조리법
- 무화과 썰기: 껍질을 벗기고 신선한 무화과를 4등분합니다.
- 플레이팅: 접시에 베이비 그린을 깔고 모짜렐라와 무화과를 올립니다.
- 햄 추가: 프로슈토 슬라이스를 재료 위에 우아하게 얹습니다.
- 마무리: 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 뿌립니다. 후추를 갈아 올린 후 프리미엄 로제 또는 드라이 프로세코와 함께 즐기세요!