질리지리와 피부를 태우는 태양, 울리는 세미의 목소리. 시끄러운 더운 여름날에, 킨킨에 차가운 유리에 붓는 스파클링 와인이 튀는 거품을 보면 그냥 조금 시원해질 것 같지 않습니까? 이번에는, 여름의 여러가지 씬에 맞추어 열고 싶어지는, 최고로 상쾌한 거품 물건을 제안합니다.

Scene 1: 휴일 오후, 베란다에서 시원하면서 【추천：프로세코(이탈리아)】 강한 햇살이 조금 부드러운 오후 3시. 베란다에 의자를 내고 독서 동행한다면 이탈리아의 “프로세코"가 최적입니다. 푸른 사과와 흰 꽃과 같은 가볍고 과일 향과 너무 강하지 않은 부드러운 가스 압력. 알코올 도수도 약간 낮은 것이 많아 밝은 시간부터 걱정하지 않고 마실 수있는 “여름 오후 지정 음료"입니다.

Scene 2: 해변의 BBQ에서 동료와 와이와 건배 【추천：카바(스페인)】 태양 아래에서 고기와 해산물을 굽는 BBQ에는 강력한 거품과 깨끗한 매운 맛이 특징인 스페인산 「카바」를 가지고 갑시다. 샴페인과 같은 병내 2차 발효로 만들어져 있기 때문에 거품이 매우 섬세하고 파워풀. 레몬을 짜낸 어패류와 소금이 효과가 있는 BBQ 요리의 지방을 슈와와 상쾌하게 흘려줍니다.

Scene 3: 목욕, 에어컨이 완비된 객실에서 최고 1잔 【추천 : 블랑 드 블랑의 샴페인(프랑스)】 하루의 땀을 흘려 불빛 몸을 에어컨으로 식히면서 마시면 조금 사치스럽게 샤르도네 (흰 포도) 100 %로 만들어진 “브란 드 블랑"의 샴페인을. 레몬과 자몽을 연상시키는 날카로운 신맛과 토스트와 같은 고소함. 깨끗하고 순도가 높은 맛은 여름 밤의 피로한 몸을 세포 수준에서 치유 해줍니다.

냉장고의 문 포켓에는 항상 차가운 거품을 1개 상비해 두는 것. 그것이 힘든 여름을 잘하고 우아하게 극복하기위한 약간의 비결입니다.