여름 바베큐 시즌이 돌아왔습니다. 맥주가 클래식한 동반자이지만, 와인 페어링은 야외 파티를 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다.

레드 미트 페어링

스테이크와 그릴 비프

풍부하고 기름진 소고기에는 타닌이 강한 레드 와인이 필요합니다.

최고의 선택: 시라, 말벡, 까베르네 소비뇽

숯불 위에서 구운 스테이크는 풀 바디 시라와 완벽한 조화를 이룹니다. 스모키한 노트가 고기의 그을린 맛을 아름답게 보완합니다.

치킨과 윙

치킨은 활용도가 높아 레드와 화이트 와인 모두와 잘 어울립니다.

최고의 선택: 피노 누아(라이트 레드), 오크 숙성하지 않은 샤르도네(화이트)

돼지 갈비와 소시지

달콤하고 끈적한 BBQ 소스는 부드러운 타닌의 과일 향 레드 와인이 필요합니다.

최고의 선택: 진판델, 보졸레, 돌체토

해산물 BBQ

그릴에 구운 새우, 가리비, 생선에는 깔끔한 화이트 와인이 필요합니다.

최고의 선택: 샤블리, 머스카데, 알바리뇨