东京饮酒文化的一个重大转变是立式酒吧 (t立ち饮み) 和酒类商店饮酒角的兴起，历史上称为“角打ち”。

为什么立式酒摊大获成功

他们免除座位费（Otoshi），保持轻松的气氛，并提供通常需要购买整瓶的优质玻璃瓶装饮品。

东京常备葡萄酒的热门地区

• 涩谷和富谷：时尚的天然葡萄酒口袋藏在安静的住宅区边界。
• 清澄白河：改造后的河边仓库经营着活跃的微型酿酒厂，设有品酒角。
• 三轩茶屋：深深的复古小巷，供应创意小菜，搭配时髦的橙酒。