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小酒馆甜点搭配:经典甜点与葡萄酒的搭配

小酒馆体验不应仅限于奶酪套餐。将质朴的法式甜点与加强型葡萄酒或烈酒搭配,可为您的用餐画上完美句号。

1. 焦糖焦糖和陈年茶色波特酒

坚实的焦糖焦糖的苦味焦糖焦糖与陈年黄褐色波特酒的氧化、坚果味完美搭配。

2. 巧克力软糖和大胆的西拉/设拉子

虽然甜的马斯喀特是标准的,但将浓郁的黑巧克力甜点与干的、辛辣的西拉搭配起来会产生奇迹。可可中的脂肪覆盖在口感上,软化了红酒中厚重的单宁。

3. 塔丁和卡尔瓦多斯苹果酒

焦糖苹果挞搭配法国Calvados(苹果白兰地)是来自诺曼底的传奇搭配。