对于涂有甜甜的烧焦酱汁的烟熏烧烤排骨来说，没有什么比大胆的西拉（或设拉子）更好的了。

胡椒和烟雾的力量

西拉自然地展现出黑胡椒、黑李子和独特的烟熏、腌肉的香气。这些化合物反映了户外烧烤的木烟风味。

甜度平衡

气候温暖的设拉子带有浓郁的深色水果风味，可以与烧烤酱中的红糖和糖蜜相媲美，而不会被淹没。